カレーライス、じゃこサラダ、フローズンヨーグルト、牛乳

今日は１学期最後の給食です。こんだては、みんなに人気のカレーライスでした。

カレーのおいしさをつくっているのは、実は玉ねぎです。給食室では、玉ねぎをあめ色になるまで１時間以上かけてじっくり炒めました。ゆっくり火を通すと、玉ねぎの甘みが出て、味に深みが生まれます。

それだけではありません。今日のカレーには、隠し味に塩こうじやいろいろなスパイスが入っています。ルウの中に、目には見えない工夫がたくさんかくれているのです。

いっしょに出たのは、じゃこサラダです。小さなじゃこがのっていて、野菜と混ぜて食べると、うまみと歯ざわりが楽しめます。デザートには、つめたいフローズンヨーグルトもつきました。

明後日から夏休みです。「早寝・早起き・朝ごはん」を心がけて、元気にすごしてください。

２学期も、みなさんに会えるのを楽しみにしています。