梅茶漬け、鮭の照り焼き、じゃがいものそぼろ煮、浅漬け、牛乳

今日は、梅茶漬けが出ました。暑い日が続いて、食欲が落ちてくる時期です。さっぱりと食べられるようにと、給食室が考えてくれた献立です。

梅には、クエン酸というものが含まれています。クエン酸には、食べたい気持ちをわかせたり、体の疲れをやわらげたりする働きがあります。すっぱい梅は、暑い季節の心強い味方です。

食べ方にも工夫があります。まず、梅ごはんの上にのりをかけます。そこへ、給食室特製の出汁を注ぎます。出汁がしみこむと、ごはんがまた少し違った味わいになります。

おかずには、鮭の照り焼きとじゃがいものそぼろ煮、浅漬けがつきました。あたたかい煮物と、さっぱりした浅漬け。いろいろな味を、順番に楽しめる組み合わせです。

暑さに負けそうな時こそ、給食の時間にしっかり食べたいですね。出汁の香りや梅のすっぱさに気づきながら、味わっていただきましょう。