むぎごはん、ホキの麦みそ焼き、野菜の煮物、ごま酢あえ、牛乳

今日は「ホキの麦みそ焼き」と「ごま酢あえ」が出ました。どちらにも、白ごまが使われています。

ごまは、むかしから「食べる薬」ともいわれてきた食べものです。小さなつぶの中に、ビタミンEという栄養がたっぷり入っています。血液をサラサラにしたり、肌をきれいにしてくれたりするパワーがあるそうです。

ホキの麦みそ焼きは、白身魚のホキに、麦みそとごまをあわせたたれをのせて、給食室のオーブンでこんがりと焼きました。みその香ばしさで、ごはんがすすむ味つけです。

ごま酢あえは、野菜にごまの風味とお酢のさっぱりした味がよく合います。野菜の煮物は、じゃがいもとにんじんがやわらかく、味がしみるまでじっくり煮てあります。

小さなごまのつぶに、大きなパワーがつまっています。

しっかり味わいながら、おいしく食べましょう。