チリビーンズライス、なんでもせん切りサラダ、とりにくのディアブル風／めかじきの包み揚げ（えらべる主菜）、むぎ茶・りんごジュース・コーヒー牛乳（えらべる飲み物）です。

今日は、子どもたちが楽しみにしていた「リザーブ給食」でした。リザーブ給食は、自分が食べたいものを前もって選ぶ日です。主菜は２つの中から、飲み物は３つの中から、１つずつ選びました。

「ディアブル」は、フランス語で「悪魔（あくま）」という意味です。ちょっとこわい名前の料理ですね。パン粉をつけて香ばしく仕上げたり、ピリッとした味つけにしたりすることから、こう呼ばれるようになったと言われています。

もう一つの主菜は、めかじきです。「かじき」という名前には、おもしろい由来があります。上あごが剣のように長くのびていて、その先はとても鋭く、昔は船の向きを変える「舵木（かじき）」という板さえ突き通したことから、この名前がついたそうです。

今日は朝早くから、給食室は大いそがしでした。一人ひとりが選んだ料理を、まちがえないように分けて用意するのは、とても手のかかる仕事です。給食室のみなさんが、心をこめて準備してくれました。

チリビーンズライスは、豆やお肉、野菜をトマトの味で煮こんで、ごはんに合わせた料理です。なんでもせん切りサラダは、いろいろな野菜を細くせん切りにした、さっぱりとしたサラダです。