ごぼうと豚肉の混ぜごはん、豆腐とじゃがいものみそ汁、焼きししゃも、梅おかかあえ、牛乳

今日は、焼きししゃもが出ました。頭からしっぽまで、まるごと食べられる魚です。

みなさんがよく食べる「ししゃも」の多くは、カラフトシシャモという魚です。外国では、ししゃもの卵だけを「お寿司」に使ったり、魚をそのまま食べたりしています。

さて、ししゃもがたくさんとれる国はどこでしょう。答えは、アイスランドです。ししゃもは、アイスランドやノルウェーなどの北の国で多くとれます。今日の給食のししゃもも、アイスランドから海をこえてやってきました。

混ぜごはんには、ごぼうと豚肉がたっぷり入っています。ごぼうのかおりとしゃきしゃきした歯ごたえが、ごはんによく合います。梅おかかあえは、梅のさっぱりした酸味とおかかのうまみで、暑い日でも食べやすい一品です。

よくかんで、味わいながら食べてくださいね。