まいたけごはん、にんじん衣の天ぷら、ランドルト環みそ汁、シャキシャキ和え、牛乳です。

本日の調理の様子を紹介します。

調理１枚目、２枚目の写真は「竹輪に切り込みを入れている」工程です。

今日は「目の愛護デー」メニューということで、視力検査を受ける際に出てくる、切れ目の入った環「ランドルト環」に似せるため、竹輪に切れ込みをいれました。

調理３枚目の写真は、「サツマイモの天ぷらを揚げる前」の様子です。

「目の愛護デー」メニューということで、目の栄養に役立つビタミンＡ豊富なニンジンを、天ぷら粉に混ぜて揚げました。

今日はみそ汁の中にもビタミンＡ豊富なカボチャを入れました。

今日も美味しく仕上がりました。