１０月１５日 本日の給食
- 公開日
- 2026/10/15
- 更新日
- 2026/10/15
給食
本日の給食は
麦ごはん、サメヤンニョム、チンゲン菜としめじのスープ、ビーフンソテー、牛乳です。
本日は新献立「サメヤンニョム」を提供します。
「ヤンニョム」とは韓国語で「味付け・調味料」という意味です。ヤンニョムソースはコチュジャンやケチャップなどで作るので、少し甘めでピリ辛な味付けです。
本日の調理の様子を紹介します。
調理１枚目の写真は「揚げる前のサメ」の画像です。
揚げる前のサメを見ることはなかなか無いと思い、栄養士さんが撮影してくれました。
調理２枚目の写真は「揚げたあとのサメをたれに絡めている」工程です。
新献立なので、仕上げの様子を紹介いたしました。
今後も新献立を計画し、紹介していきたいと思います。
栄養士さんの素晴らしいアイデア、調理員さんの優れた技術に、今後もご期待ください。
今日も美味しく仕上がりました。